zur Vorbereitung und unterwegs
Essen und Trinken
Ob Paella in Spanien, Tandoori Chicken in Indien, Fish and Chips in England oder Couscous in Marokko: Nutzen Sie Ihren Aufenthalt, um die Spezialitäten Ihres Gastlandes kennen zu lernen. Geniessen Sie kulinarische Besonderheiten, die in der Schweiz nicht alltäglich sind.
Mit frischen, lokalen Produkten zubereitet, schmecken die Gerichte auch viel besser, als wenn die Zutaten zuerst um den halben Globus geflogen werden müssen. Ziehen Sie das lokale Bier dem "Heineken" oder die traditionelle Limonade dem "Coca-Cola" vor. So fördern so auch die lokale Wirtschaft und schonen die Umwelt.
Bei der Wahl eines Restaurants orientieren Sie sich am besten an den Einheimischen. Diese wissen, wo die Qualität des Essens gut und die Preise angepasst sind.
An ungewohnte Speisen und Produkte muss sich Ihr Magen womöglich zuerst gewöhnen. Krankheitserreger vermeiden Sie, wenn Sie folgende Grundregel befolgen: Boil it, cook it, peel it, or forget it! (Speisen kochen, schälen oder darauf verzichten!). Mehr dazu unter Gesundheit.
Trinken Sie in den Tropen oder Subtropen kein ungefiltertes oder ungekochtes Leitungswasser. Verzichten Sie auch auf Eiswürfel in den Getränken. Kaufen Sie in Flaschen abgefülltes Mineralwasser oder benutzen Sie Filter und Desinfektionsmittel für Leitungswasser.
