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Weitere empfehlenswerte Labels für Tourismusbetriebe
CSR-Tourism-Certified (TourCert)
Am 11. März 2009 auf der ITB Berlin wurden erstmals 15 Reiseveranstalter für ihre Nachhaltigkeitsleistungen mit dem neuen Zertifikat "CSR-Tourism-Certified" des forum anders reisen (far) ausgezeichnet. CSR bedeutet Corporate Social Responsibility und umschreibt den Beitrag von Unternehmen zu einer nachhaltigen Entwicklung über die gesetzlichen Vorgaben hinaus. Das far entwickelte unter Federführung der Kontaktstelle für Umwelt & Entwicklung (KATE) in einem europäischen Verbund einen Leitfaden zum CSR-Reporting. Dieser soll erstmals die Qualität und Vergleichbarkeit von CSR-Berichten im Tourismus sicherstellen. Im CSR-Prozess werden alle wichtigen Firmenbereiche entlang der gesamten Wertschöpfungskette auf Nachhaltigkeitskriterien hin überprüft. Die systematische Erfassung reicht vom Papierverbrauch im Büro bis zur Größe der Reisegruppen und der Art der Anreise. Die Ergebnisse der Datenerhebung werden in so genannten Nachhaltigkeits- oder CSR-Berichten festgehalten. Ein Zertifizierungsrat unabhängiger Fachleute aus Tourismus, Wissenschaft, Politik sowie Umwelt- und Entwicklungshilfeorganisationen prüft in einem weiteren Schritt die Nachhaltigkeitsberichte anhand von Schlüsselindikatoren. Einer davon ist der durchschnittliche CO2-Verbrauch pro Reisegast und Tag. Werden die Anforderungen erfüllt, erhält das Unternehmen abschließend das Zertifikat "CSR-Tourism-Certified". Lesen Sie dazu auch unter Fair-Tipps/Zum Buchen/Umwelt und Soziales.
EU-Umweltlabel
Das EU-Umweltlabel für Beherbergungsbetriebe zeigt Gästen, dass ihre GastgeberInnen sich mit Umweltfragen auseinandersetzen. Ziel ist es, einheitliche Standards im Tourismus zu definieren. Unterkünfte mit dem EU-Umweltlabel verpflichten sich beispielsweise, ihren Wasserverbrauch zu senken, regionale Produkte zu verwenden oder den Müll umweltgerecht zu trennen. 22 Prozent der gesamten Elektrizität müssen aus erneuerbaren Energiequellen stammen, sofern diese verfügbar sind. Zahlreiche Kriterien sind Soll-Kriterien, deren Umsetzung nicht zwingend notwendig ist. Von einem umfassenden Kriterienkatalog kann keine Rede sein - der angepeilte Standard ist ausbaufähig. Im Eco-Label-Catalogue finden Interessierte Produkte und Unterkünfte mit dem EU-Label.
Ferien für alle
Ferien machen und Reisen ist für behinderte Menschen noch immer mit Problemen und Hindernissen verbunden. Damit Menschen mit einer Behinderung barrierefrei reisen können, braucht es mehr als die nötigen Anpassungen in der Infrastruktur.
Mobility International Schweiz, die Schweizer Reisefachstelle für Menschen mit Behinderung, zeichnet in Zusammenarbeit mit Quality Service Schaffhausen Betriebe aus, welche Qualitätskriterien in den Bereichen Infrastruktur, Beratung, Betreuung, Kompetenz in der Ausführung der Dienstleistungen und Sicherheit erfüllen. Zertifiziert werden Informationsstellen/Tourismusbüros, Ferienheime mit Betreuung, Ferienheime mit Betreuung und medizinischer Behandlungspflege, Hotel-/Restaurationsbetriebe und Reiseveranstalter.
Goût Mieux
2002 lancierte der WWF das Label Goût Mieux. Mit diesem Label werden Gastronomiebetriebe ausgezeichnet, die sich einer saisonalen Küche mit regionalen Produkten und deren frischer und schonender Zubereitung verschreiben. Die ausgezeichneten Betriebe offerieren ein Mindestangebot an Speisen und Getränken aus kontrolliert biologischem Anbau. Ausserdem wird neben Fleisch immer auch vegetarisches Essen angeboten. Interessierte können sich auf der Webseite www.goutmieux.ch über die Richtlinien informieren und aus etwa 70 Gastronomiebetrieben mit dem Goût Mieux-Label den passenden auswählen.
Steinbock-Label
Für TouristInnen ist es nicht leicht, abzuschätzen, wie nachhaltig ein Hotel geführt wird. Das Steinbock-Label ist eine wertvolle Orientierungshilfe. Unabhängig von Sternen und Punkten werden Beherbergungsbetriebe für ihre Nachhaltigkeitsleistung mit einem bis fünf Steinböcken ausgezeichnet. Jeder Betrieb wird in den Kategorien Umwelt, Soziales, regionale Verankerung und Kultur, Wirtschaftlichkeit und Management geprüft. Die Kriterien sind umfassend, was den Steinbock zu einer herausragenden Auszeichnung macht. Dabei sind die Bewertungskriterien strenger als etwa beim EU-Umweltlabel für Beherbergungsbetriebe. Das Label gibt Auskunft über die Qualität der Unternehmensführung, der Betriebswirtschaft, des Umweltmanagements, sagt aber auch, welche Qualität die Mitarbeitenden erwarten dürfen und inwiefern die Unterkunft die regionale Wertschöpfung und Kultur fördert. Hoteliers haben die Möglichkeit, ihre Zielgruppe direkt anzusprechen und erleben, dass sich ihr Engagement auszahlt. Auf der Webseite www.steinbock-label.ch finden potenzielle Gäste eine Unterkunft. GastgeberInnen können ihr Haus in einem Schnelltest auf Steinbock-Tauglichkeit prüfen lassen und sich über Nutzen und Verpflichtungen des Steinbock-Labels informieren.